Sebagai madrasah keterampilan, MAN 8 Jombang juga mengajarkan keterampilan tata boga kepada siswanya. Siswa yang memilih keterampilan ini diajarkan mengolah berbagai jenis masakan, seperti berbagai jenis masakan tradisional, kue kering, kue basah, dan lain sebagainya. Dengan keterampilan ini, diharapkan siswa memiliki skill setelah lulus dari madrasah nanti.
Dalam rangka mengisi kekosongan setelah PAT (Penilaian Akhir Tahun) tahun ajaran 2022 usai, siswa tata boga kembali berkreasi. Hari ini mereka membuat nasi bakar. Sejak pagi siswa disibukkan dengan mempersiapkan semua bahan yang dibutuhkan seperti menanak nasi, mengolah ayam, menyiapkan daun, dan perlengkapan lainnya.
Kegiatan ini diikuti oleh siswa tata boga kelas XI. Siswa dibimbing oleh guru pengampunya menyajikan santapan yang sangat nikmat. Setelah nasi bakar matang, siswa menjual masakannya tersebut di sekitar lingkungan madrasah. Sekitar 82 bungkus nasi bakar laku terjual.
Dengan adanya kegiatan ini, diharapkan peserta didik semakin bersemangat untuk mengembangkan keterampilannya. Selain itu, ilmu kewirausahaan yang mereka pelajari akan semakin terasah supaya bermanfaat dalam menciptakan lapangan kerja sendiri. (nlm)
